若狭小浜の宿 民宿浜頭へようこそ

福井若狭小浜の民宿「くつろぎの宿 民宿浜頭」の若女将が民宿のお得な情報・若狭地域の観光情報を紹介します

カテゴリ: 旬の情報

春を告げる魚と言われる「サヨリ(細魚)」。サヨリ漁が、4月1日に解禁となりました。ここ数年は、不漁が続いていましたが、今年は大きさや品質も良好だということです。サヨリは、透き通った身とキラキラと輝く皮が美しく、お刺身や笹漬けなどにむいたお魚ですが、大葉とい ...

毎年緊張しながら迎える桶を開ける日。その年の鯖の脂の加減や、へしこの漬け加減・・・。さらにその冬の気温で仕上がりが毎年異なる「鯖のなれ寿司」は、同じように作っても、同じ味を出すことができない「その年の味」になります。さて、今年の鯖のなれ寿司の仕上がりは・ ...

毎年ご好評いただいております「鯖のなれ寿司」のご予約を受け付けております。 若狭小浜の冬の郷土料理「鯖のなれ寿司」は、内外海地区に伝わる郷土料理で、この冬にしか味わうことのできない逸品です。鯖のなれ寿司は、脂ののった春鯖を糠で漬け込み、じっくりと熟成させ ...

忘年会・新年会のご予約の受付を開始いたしました。民宿で、まったりとご宴会はいかがでしょうか?今年は、30名様までの宴会はテーブル席のご準備も可能です。てっちりやカニ鍋、お刺身や蒸し牡蠣など、ご予算に応じてご用意いたします。お気軽にお問い合わせください。公式 ...

10月15日(月)の阿納のお祭りに向けて、太鼓や棒振りの練習がはじまりました。阿納のお祭りは、隔年10月15日に行われる春日神社の祭礼です。以前は、毎年お祭りをしていたのですが、子どもの減少や各家への負担から、隔年になりました。お祭りでは、直径90cm程の大きな ...

このページのトップヘ