若狭小浜の宿 民宿浜頭へようこそ

福井若狭小浜の民宿「くつろぎの宿 民宿浜頭」の若女将が民宿のお得な情報・若狭地域の観光情報を紹介します

2014年02月

新若布のめかぶのマヨネーズ ふきのとうの天ぷら ワカサギの天ぷら ふぐの唐揚げ 旬のものを美味しくいただく 日本人でよかったぁーと思う瞬間です 公式サイトはこちら若狭小浜くつろぎの宿「民宿浜頭」|若狭ふぐを食べる。小浜旅行なら。 ...

冬が旬の"ハタハタ"は、黄金色に輝く、頭の大きなうろこのないお魚です。 漢字は「鰰」や「鱩」と書きます。 炊いたり、一夜干しした醤油漬けを焼いてももちろん美味しいのですが、 やっぱりお刺身は、格別でした。 甘み、脂のノリ、そして食感。 本当におすすめです ...

毎年3月2日は、小浜市の神宮寺で若狭に春を告げる神事「お水送り」が行われます。 3月12日に奈良東大寺二月堂で行われる「お水取り」に先がけて、 毎年3月2日に行われる小浜市神宮寺の「お水送り」は、 奈良と若狭が昔から深い関係にあったことを物語る歴史的な行事です。 ...

本日は、フグコースとカニコースのお客さまで満員御礼でございます。 活かしのタグ付きのカニは、ボイルとお鍋でお召し上がりいただきました。 公式サイトはこちら若狭小浜くつろぎの宿「民宿浜頭」|若狭ふぐを食べる。小浜旅行なら。 ...

この冬、ふぐは食べましたか?雪が降り、また一段と身がしまったふぐは最高ですよ。 さらに… こんなに大きな白子もあります。焼き白子は塩もおすすめですが、私はポン酢派です。パリッと焼きあがった表面は香ばしく、独特ないい香り。中はとろっと、口の中でクリーミーに広 ...

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