毎年ご好評いただいております「鯖のなれ寿司」のご予約を受け付けております。 若狭小浜の冬の郷土料理「鯖のなれ寿司」は、内外海地区に伝わる郷土料理で、この冬にしか味わうことのできない逸品です。鯖のなれ寿司は、脂ののった春鯖を糠で漬け込み、じっくりと熟成させ ...